« Ouvrir ma propre enseigne a toujours sonné comme une évidence »

Après La station Vito, Leader Price et plus récemment Kaz a Pizza, une nouvelle enseigne de restauration rapide à ouvert ses portes au sein du centre commercial Aventura à Balata. Amazon Burger & Grill, ce concept imaginé et lancé par un ancien cadre d'une grande enseigne mondiale de restauration rapide reprend, entre autres, les couleurs de la Guyane pour s'adapter à toute la communauté qui la compose. Si les burgers et les burritos en sont la base, le gérant, Christophe Gelas a tenu à articuler son activité autour de la grillade. Il s'exprime aussi sur sa vision de l'économie actuelle.