Marcel Ravin, chef à bord
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Marcel Ravin, chef à bord

Première dégustation des plats « Signature » Marcel Ravin avec (à gauche) Edouard Diverrez, directeur commercial régional Caraïbes, et Eric Michel, délégué local Air France Martinique (à droite) / photo Bertrand Micholet
Première dégustation des plats « Signature » Marcel Ravin avec (à gauche) Edouard Diverrez, directeur commercial régional Caraïbes, et Eric Michel, délégué local Air France Martinique (à droite) / photo Bertrand Micholet • BERTRAND MICHOLET

Le patron du Blue Bay, restaurant 1 étoile de Monaco, né en Martinique, signe les plats des classes Business et Premium Economy d'Air France sur les vols au départ de la Martinique, de la Guyane et de la Guadeloupe vers Paris.

« Donner du plaisir à nos clients ! » C’est ainsi que Eric Michel, délégué local Air France Martinique, et Édouard Diverrez, directeur commercial régional Caraïbes, annoncent le menu du jour.

Car désormais et jusqu’en avril 2021, c’est le chef étoilé martiniquais Marcel Ravin qui signe le plat servi en classe Business et Premium Economy sur les vols au départ de la Martinique, de la Guyane et de la Guadeloupe vers Paris.

Une offre également disponible sur les vols Fort-de-France vers Cayenne et en au départ de Cayenne vers Fort-de-France sur le Réseau Régional Caraïbes.

Il succède dans cette opération « Chef à bord » à la cheffe guadeloupéenne Babette...

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