On ne peut pas les louper. Depuis octobre 2009, les Jeunes agriculteurs sont installés tous les jeudis soirs à l'entrée de Macouria, sur un marché où s'étalent vingt-cinq stands. Ce qu'on y trouve ? Des fruits et des légumes, bien sûr, mais aussi de la viande, du poisson, du pain, des fleurs et arbres fruitiers, et divers produits transformés. « Nous faisions déjà la promotion de l'agriculture, indique Gabrielle Nicolas, présidente du syndicat, mais il nous fallait aussi un espace pour en faire la promotion. » Un partenariat avec la mairie de Macouria, qui fournit espace, chapiteaux et éclairage, et le tour est joué. Les premiers temps, des animations ponctuelles sont proposées et petit à petit le marché nocturne trouve son public. « La plupart des agriculteurs qui sont ici sont installés dans un rayon de moins de 20 kilomètres, indique Camille Quintin, maraîcher et membre du même syndicat. Venir ici le soir leur permet de pouvoir travailler le matin sur leurs exploitations. » Pour les Jeunes agriculteurs, un des objectifs de cet espace est de permettre à ceux qui s'installent, et qui n'ont pas forcément une production très...