Le couac l'ancien trésor d'Iracoubo
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Le couac l'ancien trésor d'Iracoubo

S. L.
Didice lors de la précédente édition (photo d'archives)
Didice lors de la précédente édition (photo d'archives)

Didice Golitin et Annette Lama, à l'occasion de la Journée du manioc ce samedi, racontent comment se préparait le couac.

IRACOUBO. Chez Didice Golitin, il flotte un doux parfum d'antan. Au milieu des outils, trône une platine fumante autour de laquelle, depuis deux générations, on se retrouve...

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