ÉCONOMIE

Laya Boucanage disparaît dans l’indifférence générale

Gérôme GUITTEAU, g.guitteau@agmedias.fr lundi 3 octobre 2022

Le producteur de produits boucanés a été fermé manu militari pour non-respect de règles environnementales. Depuis, les comptes gelés de l’entreprise bloquent sa relocalisation, prévue à Dégrad-des-Cannes.

Le producteur de poulets boucanés, Laya Boucanage n’exerce plus depuis que la gendarmerie est venue fermer son établissement pour non-respect de règles environnementales le 19 mai 2022. Les comptes bancaires du patron et fondateur de l’entreprise, Paul Laya sont restés gelés plusieurs mois. La chambre d'instruction vient de décider la suspension de ce gel des avoirs*.

Que s’est-il passé depuis cette photo, prise en 2020 de Paul Laya, tout sourire avec le préfet de Guyane Marc Del Grande, pour que l’entrepreneur modèle devienne un paria dont on gèle les comptes ?* (notre photo).

Au petit matin d’un jour quelconque le 19 mai 2022, une cinquantaine de gendarmes, d’après le candidat à la députation Jean-Victor Castor, bloquent une rue du quartier Montravel. Un témoin de la scène a dénombré 40 forces de l’ordre. Ils investissent les locaux de Laya Boucanage, le spécialiste du poulet boucané, installé dans cette petite rue de Rémire-Montjoly depuis 1989. Ils saisissent 300 à 500 kilos de viande, les détruisent. L’établissement est fermé manu militari.

Depuis, une pétition est apparue en ligne. 1287 signatures ont été récoltées. Le Mouvement de décolonisation et d’émancipation sociale (MDES) a tenté, pendant les grandes vacances, de mobiliser la population sur ce qui correspond pour elle à une injustice... sans grand succès.

« C’est violent, injuste, discriminatoire et illégal. C’est l’un des entrepreneurs les plus sérieux au regard de la loi qui m’ait été donné de rencontrer. Tout est à jour : les impôts, les cotisations sociales. Les normes sont scrupuleusement respectées. M. Laya a une entreprise qui est contrôlée sans arrêt depuis trente ans », se désole, maître Chow-Chine, le conseil de l’entrepreneur.

France-Guyane s’est régulièrement...