Ce n'est ni un comité de tourisme ni un office du tourisme. " C'est le seul magasin de marque d'Outre-Mer ", tranche Bernard Boullanger, 72 ans, président et fondateur de Délices de Guyane en 2007. " Notre boutique est la vitrine de la Guyane à Paris, une épicerie fine avec des produits guyanais, mais pas qu'avec nos produits ", complète son commercial en chef, Bruno Lamote.

Ce dernier se déplace sur les salons et les grands événements : " Foire de Paris, le Salon de Babette [ndlr : Salon de la Gastronomie des Outre-Mer], le Made in Guyane, ce sont les gros salons où nous essayons d'être présents. "