À l'âge où certains arrêtent toute activité, Édouard Jeannot voit un rêve se réaliser : il est prestataire de service pour une agence de voyages bien connue. Un rôle qui lui sied à merveille, et les multiples croisiéristes qui l'ont cotoyé jusqu'à ce jour peuvent vous le dire. Édouard Jeannot s'est créé un courant de sympathie auprès des touristes qu'il conduit dans les diverses excursions sur les sites de l'île, démarrant à la Pointe-Simon (découverte de pontes de tortues, snorkeling, sorties en kayak ou en catamaran), grâce à son anglais et son caractère affable. Dès qu'on lui pose la question sur son parcours, ses explications deviennent de véritables cours d'histoire et de géographie sur le pays grâce à sa formation....