LOISIRS

Et si vous fabriquiez votre bière vous-même !

F.P mardi 16 février 2021

En binôme, il faut faire attention que son partenaire ne se trompe pas sur les quantités © Photos : F.P

Entre amis ou en famille, l'ambiance est garantie © Photos : F.P

Dosage du houblon © Photos : F.P

Concassage du grain © Photos : F.P

Se mettre d'accord sur les bons ingrédients © Photos : F.P

Le dosage doit être précis ! © Photos : F.P

La pression est d'abord de ne pas la renverser avant de la boire © Photos : F.P

Prise de température pour surveiller la cuisson © Photos : F.P

Un dosage à la goutte près pour certains ! © Photos : F.P

Après 4 heures sur le feu, la bière est prête à être filtrée © Photos : F.P

Le précieux nectar devra patienter quelques semaines avant d'être bu © Photos : F.P

Les bières Origin'Ale © Photos : F.P

Entre amis ou en famille, l'ambiance est garantie © Photos : F.P

Origin'Ale est un lieu unique pour les amateurs et les amatrices de bière. Avec différentes formules au choix, et pendant près de 4 heures, vous pourrez profiter des conseils et du savoir-faire de Geoffrey, un professionnel belge, afin de fabriquer votre propre bière ! À proximité du bagne des Annamites, vous plongerez dans une recette riche de plusieurs millénaires d'histoire.

La bière, une boisson qui a évolué au cours du temps

Si elle doit se consommer avec modération, la bière est une boisson alcoolisée parmi les plus anciennes et appréciées de l'histoire. Ses premières traces remontent à - 4000 Av JC, et elle fut l'objet de différentes croyances au cours du temps. Suivant les époques, la recette a évolué, passant de boisson divine chez les Égyptiens, à potion magique chez les Gaulois, inventeurs du tonneau permettant une meilleure fermentation et conservation. C'est au moyen-âge que le brassage devient un art particulièrement...