« Notre volonté, c’est de faire plaisir aux gens autour d’un concept innovant et intimiste », annonce Emma Dawe-Coz, cheffe de projet événementiel et experte dans l’industrie des vins et spiritueux.

Aux côtés de son amie Louise Bansard, productrice dans le milieu du cinéma, elles ont fondé une association pour l’occasion : Kultur Event. Toutes deux originaires de la France hexagonale, où elles vivent pour leurs projets professionnels respectifs, elles ont grandi en Guyane et portent ce département dans leur cœur.

C’est pourquoi elles ont souhaité donner vie à un projet sur le territoire, autour de leur amour commun pour le rhum. Le salon du rhum, « c’est bien plus qu’une simple dégustation », précise Louise Bansard. L’objectif est de proposer « une vraie rencontre avec les cuvées ».

Pour ce faire, plusieurs maisons de rhum ont répondu à l’appel des organisatrices : guyanaise en premier lieu, avec la rhumerie Saint-Maurice, qui produit l’incontournable Belle Cabresse, mais également d’autres distilleries des Caraïbes et du Brésil. Au total, onze maisons de rhum ont été invitées à présenter leurs cuvées durant ces deux jours de rencontre.

Oscillant entre dégustation, exposition et conférences-masterclass, l’événement promet d’être riche en découvertes « aussi bien pour les amateurs que pour ceux qui n’y connaissent rien », souligne Louise Bansard. Les deux amies ont mis l’accent sur l’aspect « culturel » de leur projet.

C’est pourquoi elles se sont alliées à des figures emblématiques du pays, comme Les Toques Guyanaises, qui représenteront la gastronomie locale à travers un show cooking et la création de cocktails uniques à base de rhum.

Musicalement, T2i mettra en avant les sonorités locales lors d’une prestation scénique.

Pour autant, l’aspect économique de la démarche n’en demeure pas moins crucial : en effet, ce type de manifestation permettra, espèrent-elles, de réunir les différents acteurs du tourisme et de créer de potentiels partenariats entre les marques et les distributeurs (hôtels, restaurants…). Les contrats se négocieront probablement le lundi 18 novembre.

En effet, les festivités se prolongeront avec une visite de la distillerie Saint-Maurice à Saint-Laurent du Maroni, réservée aux professionnels du secteur. Pour clôturer cette première édition, un repas concocté par Les Toques Guyanaises sera partagé entre la vingtaine de convives concernés.

Louise Bansard et Emma Dawe-Coz concluent en insistant sur la dimension « collective » du salon du rhum, qu’elles n’auraient, selon elles, pas pu porter sans le soutien de leurs collaborateurs, tels que Ma.Yana Développement, le Club Rhum Guyane et Les Toques Guyanaises.