Une mondialisation dure à digérer
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Une mondialisation dure à digérer

Les céréales dans l'oeil du cyclone 1 La flambée du prix des denrées alimentaires est un phénomène mondial. C'est en grande partie l'envolée du prix des céréales qui entraîne dans son sillage celle de nombreux produits, comme la farine, les pâtes et même la viande ou le lait. Le blé a flambé de 287 % en deux ans, et certaines variétés de qualité supérieure, utilisées pour la fabrication des pâtes, ont vu leurs prix doubler depuis le début de l'année !
L'ombre de la Chine 2 A l'instar de la flambée du pétrole, cette hausse spectaculaire des prix des céréales est due en partie à la consommation chinoise, qui se tourne plus...

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