De la friture pour l'environnement
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De la friture pour l'environnement

D. St-J.

Un restaurateur de Montjoly se désespère. Dans un souci de protection de la nature, il stocke ses huiles végétales après utilisation mais il ne trouve aucune solution pour leur reprise.

Dans son abri derrière son bar restaurant Chez Alexandre, dans le bourg de Montjoly, Alexandre Ho-Bing-Huang stocke son huile de friture usagée. « Il y a cinq à six cent litres en attente », se lamente-t-il,...

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