Après s’être engagé à négocier avec le Gouvernement pour une réouverture des restaurants dès le 7 juillet, ce n’est finalement qu’à cette date que le préfet a entamé les discussions avec Paris. Elles ont été suivies par une réunion ce soir-là entre le préfet et les représentants de la restauration et opérateurs touristiques.

Un retard qui a agacé ces derniers et leur faisait craindre le pire juste avant la réunion. « On discutait depuis plus de trois semaines pour que les mesures soient préparées en amont et déployées à l’avance. On se retrouve dans la même situation où tout risque d’être annoncé au dernier moment avec une application du jour au lendemain... » grommelait l’un d’entre eux avant d’entrer à la préfecture.
Les annonces un peu...