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Nous avons testé pour vous : le premier smash burger de Cayenne
Cette semaine, nous inaugurons notre nouvelle rubrique « Découverte culinaire ». Nous y testerons les restaurants, les bars, et autres food truck de Guyane. Pour une première, nous avons décidé d'essayer la carte du Blue burger.
Le smash burger, cette tendance tout droit venue des États-Unis, n'a pas épargné la Guyane. Une nouvelle enseigne en a carrément fait sa spécialité : le Blue Burger.
Mais qu'est-ce que c'est le smash burger ?
Originaire des cuisines new-yorkaises, la particularité du smash burger réside dans son steak. Ce dernier est aplati sur une plaque très chaude, le rendant ainsi très fin et légèrement croustillant. Placé entre deux tranches de pain brioché, du cheddar fondu, une sauce au choix... et vous obtenez l'un des sandwiches les plus tendance...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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