Idania Rodeiro Guerra, vice-directrice scientifique de l'Institut des sciences marines (ICIMAR) de l'Agence cubaine pour l'environnement affirme que les sargasses qui arrivent dans les îles des Caraïbes possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales élevées.

Ce qui, selon lui augmente les opportunités de développement de nouveaux produits pharmaceutiques et cosmétiques à partir des macroalgues. Elle a fait cette déclaration lors de la conférence principale « Obtention de molécules bioactives à partir de plantes et d'algues : principes...