La radio 100% Caraïbes
7 ans après son lancement, premiere récolte bio pour « Cacao Cœur de Saul »
Mathurin LEVIS
Un projet agricole se bâtit avec persévérance et abnégation. Didier Rostaing en sait quelque chose depuis que cet ancien fonctionnaire à la retraite s'est lancé en 2012 dans la culture et la production de cacao à Saul à partir d'une variété originelle du sud de la Guyane et baptisée « Guiana » par le CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement).
Didier Rostaing se souvient des
premiers plants qu'il a repiqué à Saul en 2013. Le pari ? Lancer
une production de cacao locale à partir d'une variété issue du
territoire guyanais. Une cinquantaine de plans greffés fournis par
le CI-RAD permettront à Didier Rostaing d'effectuer une première
plantation sur une parcelle forestière de Saul. Sept ans plus tard,
ce sont ces pieds qui sont à l'origine de la première
récolte.
« Le Guiana est une variété de cacao locale
et pleine de qualités...
![[EN IMAGES] La MCMG à l'heure des Journées européennes du patrimoine](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/6aae96bbb6a1163ae107fa08/600x400-webp/image.jpg "[EN IMAGES] La MCMG à l'heure des Journées européennes du patrimoine")
![Badbay Mono : "Je n'ai pas de rêves, que des cauchemars" [Interview]](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/6a91ef9bc2d9f0721406784e/680x350-webp/image.jpg "Badbay Mono : \"Je n'ai pas de rêves, que des cauchemars\" [Interview]")
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
- Suivez-nous
-
-
-
-
-
-
S'inscrire aux newsletters