Inauguré en mai 2024, " Mo Karbet " avait de grandes ambitions. " Nous avons souhaité promouvoir l'image de la Guyane sur nos 200 mètres carrés d'espace public ", se souvient aujourd'hui Pierrette Maréchal, la patronne. Contactée par France-Guyane, la restauratrice ne souhaite pas commenter davantage la fermeture de son établissement, pas plus qu'elle ne veut s'étendre sur les raisons de ce baisser de rideau rapide et brutal. En plus du couple à l'origine du projet, trois salariés sont concernés.

Une façade créole au cœur de Romilly

Dans un post Facebook, que les entrepreneurs ont voulu " sans amertume ", ils évoquent sobrement les " difficultés " financières qu'ils ont rencontrées. La fermeture de cet espace guyanais laissera un vide difficile à combler, en particulier dans la gare champenoise, comme en témoignent, dans leurs colonnes, nos confrères du journal L'Est-Éclair. Il y a un an, l'inauguration du café-restaurant avait eu lieu en présence du président de la CTG, Gabriel Serville.