MANA

Les agriculteurs attendent l'ouverture du pôle alimentaire

Lima FABIEN mardi 6 mai 2014

De nombreux agriculteurs de l'ouest attendent l'ouverture du pôle alimentaire de Mana, comme ceux qui ont exposé mi-avril à la Foire des saveurs de l'ouest (LF)

L'abattoir et les ateliers d'agrotransformation doivent franchir leurs dernières étapes administratives, avant leur mise en service. De nombreux professionnels l'attendent.

Le pôle alimentaire de l'ouest va ouvrir dans les prochaines semaines. La communauté de communes de l'ouest guyanais (CCOG) espère le faire fonctionner dès juin ou juillet, quand les dernières étapes administratives auront été franchies. Puis en déléguer la gestion à une structure d'ici la fin de l'année. Les agriculteurs de la région attendent de pouvoir y travailler.

C'est le cas de Koffi Awayona, installé sur la RN1, entre Mana et Saint-Laurent. « Je fais de l'extraction d'huile de palmier, de coco, parépou, maripa, awara... Et aussi de la poudre de gingembre, des épices, des piments arrangés à différents parfums (morue, crevette et nature), ainsi que des fruits. L'idée de la transformation, j'ai grandi avec ça dans la culture bushinenge. Je souhaite les valoriser davantage. Certains produits ont besoin d'un emballage. Là, il y aura les machins qu'il faut, alors que chez moi, il n'y a pas l'électricité. »

Muriel Lehmann fabrique des liqueurs avec les produits de son terrain. « Je fais également des confitures, des jus de cupuaçu, de la pulpe pour les personnes qui veulent réaliser des glaces et des sorbets. » Elle aussi attend les nouvelles installations.

Plusieurs agriculteurs se sont regroupés au sein de l'association Ouest agrotransformation. Ils sont aidés par Mathilde Montzieux, chargée de mission à la maison familiale rurale (MFR). « Les MFR ont un rôle de développement du territoire [...] Mon rôle intervient à tous les niveaux de la filière, que ce soit de la production agricole pour avoir suffisamment de matières premières, ou la promotion des produits transformés finis, en passant par toutes les problématiques techniques de transformation et de conditionnement. Je travaille, par exemple, sur l'importation d'un conteneur de bouteilles et de pots en verre... » Elle les aide aussi à réaliser des flyers et affiches sur leurs produits. En attendant l'ouverture du pôle...