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Portrait : Florence Lozanguiez et ses pâtes uniques au monde
Stéphane FLORICIEN
L'exploitante kouroucienne proposait au salon de l'agriculture des pâtes Bio différentes de tout ce qui se fait sur la planète.
Florence Lozanguiez a la bougeotte. Quand elle n'est pas derrière sa partie du comptoir de la Communauté de Commune des Savanes, la kouroucienne sert de guide aux officiels ou arpente le pavillon des Outre-Mer. Objectif : apprendre, découvrir les innovations des autres exposants. Les siennes, des pâtes alimentaires Yana Bio aromatisées à l'Awara ou à l'oseille péyi, interpellent les visiteurs du salon.
Une...
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