Le miel atypique des ruches de Macouria en Guyane française a plu au jury du concours général agricole de Paris. Deux produits de la terre et des fleurs du département de Guyane ont été récompensés pour son excellence qualité gustative. "C’est toujours agréable d’avoir des récompenses. On a l’impression de bien travailler", laisse entendre le patron Nicolas Hibon.

La médaille d’or pour le miel poly floral ambré et foncé et une médaille d’argent pour le miel tropical clair. Deux grelots qui donnent le sourire au patron de la miellerie de Macouria, Nicolas Hibon. Ce bon miel est un mélange du terroir guyanais. 

Lors de la remise des diplômes, le jeudi 29 février, après photo et poignée des mains, Nicolas Hibon a tenu à remercier ces travailleurs qui sont dans la nature et proche de la terre, pour leurs conditions de travail. "Je félicite tous ceux qui travaillent dans les parcelles tous les jours qui n’ont pas forcément de récompenses. Mais, ils transpirent. Ce sont eux qui créent les médailles de l’avenir ", une déclaration qui a reçu des applaudissements du public.

L’excellence est aussi dans le territoire, preuve de la montée en gamme de ce miel de Guyane et sa reconnaissance nationale. "Vous pouvez être fiers du palmarès du concours général agricole. Ces territoires sortent du lot sur un certain nombre des productions. Je pense au miel. C’est encore plus valorisant", affirme le ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire, Marc Fesneau.