Colombie

Carnet de voyage – Route du café : immersion dans les hauteurs de l’ancienne gloire colombienne

Ausgustin Charles CLUZEL dimanche 17 août 2025

Jericó, dans les hauteurs de la Colombie vit grâce à la cueillette du café et de plus en plus grâce au tourisme. © AC

Les escalera sont des bus multicolores typiques de la Colombie qui vont de village en village dans les deux chaînes de montagnes du pays. Là, le bus se trouve à Jardin. © AC

Jardin dans les hauteurs de la Colombie change très vite. D'un petit village, la commune s'ouvre au monde et accueille des touristes venus des USA et d'Europe. © AC

Notre correspondant continue sur la voie du retour en Guyane. Là, il visite l'axe cafetier de la Colombie. Les exploitations se sont tournées vers le café, culture devenue dominante vers 1900

Prenez une carte de la Colombie. Repérez les deux chaînes de montagnes qui la traversent du nord au sud. Posez le doigt au centre. Vous observez l'Eje Cafetero.

L'Axe cafetier - si l'on traduit son nom en français - s'étale sur plusieurs départements à la topographie accidentée : hauts sommets, vallées encaissées, le tout recouvert d'une épaisse végétation arrosée par des pluies abondantes tout au long de l'année. L'ensemble est coincé entre Medellín au nord, Cali au sud et Bogotá à l'est.

Véritable cœur économique de la Colombie post-indépendance, la zone a vu se bâtir certaines des plus grandes fortunes du pays au XIX^e siècle grâce au caoutchouc. Progressivement, les exploitations se sont tournées vers le café, culture devenue dominante vers 1900.

Depuis le début des années 1990 et la pacification progressive de la Colombie, les gouvernements successifs ont valorisé l'Eje Cafetero en tant que l'un des centres d'activité majeurs du pays. Les infrastructures se sont adaptées à une nouvelle manne financière :...