Une grande terrasse de restaurant accueille
le visiteur qui pénètre le hall Terres de tropique à la Foire de
Paris. Capacité d'accueil : 160 couverts. C'est le restaurant
Paris-Caraibes de Jocelyn Golitin, le seul marinier guyanais de
Paris. Il promeut dans son restaurant la gastronomie créole et ses
croisieres sur la Seine, en mode french cancan ou bal antillais.
Derrière le restaurant commencent les stands. Aussitôt, le visiteur
tombe sur « la Petite Guyane » , rapport à la vingtaine d'exposants
guyanais qu'il y avait encore en 2011......
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