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Eudoxie JANTET
Cornélia Birba, gardienne de la tradition, nous a conté comment Noël se déroulait quand elle était petite (EJ)
Cornélia Birba, gardienne de la tradition, nous a conté comment Noël se déroulait quand elle était petite (EJ)

Il y a une cinquantaine d'années, quand chacun avait son petit jardin de case, son porc ou quelques poules, les fêtes de fin d'année avaient une tout autre couleur. Cornélia Birba, gardienne de la tradition, raconte Noël tel qu'il se déroulait quand elle était petite.

Dimanche 25 décembre 1949. Une heure et demie du matin n'est pas loin de sonner. La messe de minuit est terminée et il est temps de rentrer déguster le repas du réveillon de Noël. Dans la joie et la bonne humeur, les gens chantent des cantiques, rigolent ou racontent des blagues. Pendant ce temps, la table de la famille Birba se pare d'une nappe damacée et de serviettes assorties. Diverses soupes, du colombo de porc avec du riz ou des gâteaux tels que des massepains ou des américains sont servis aux convives. Sans oublier bien sûr les boissons des hommes (tafia, cognac et gin) et celles des femmes (quinquina, martini, guillolé, Marie-Brisard, crème de...

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