La radio 100% Caraïbes
« Le client s'en fout. Moins il paie... »
Propos recueillis par O.C.
France-Guyane : Que pensez-vous de ce
certificat ? Jean Parize : C'est une bonne pour l'image de ce
métier. C'est une base, mais 140 heures, ce n'est pas suffisant.
Cela dit, quand je vois le CAP, les jeunes qui en sortent, il y a
du souci... On se demande ce qu'ils ont bien pu faire pendant deux
ans.
Quels sont vos tarifs ? En moyenne,
14 euros de l'heure. C'est en deçà de ce que nous devrions faire
pour faire des bénéfices. Mais nous faisons avec nos...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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