L'awara à toutes les sauces ce week-end
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TRADITION

L'awara à toutes les sauces ce week-end

Magali Filou

Un plongeon dans le bouillon d'awara, c'est ce que propose le Parc naturel régional en cette période pascale. La fête de l'awara commence aujourd'hui à Roura. Jusqu'à dimanche, village artisanal et conférences-débats attendent les visiteurs.

Ce palmier-là sert vraiment à tout. Et ce week-end, vous pourrez découvrir l'Astrocaryum vulgare comme vous ne l'avez jamais vu. L'awara — c'est le nom commun de ce palmier aux épines acérées bien connu des Guyanais — sera exposé sous toutes ses formes à Roura.

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