La cuisine, sa gloire
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GASTRONOMIE

La cuisine, sa gloire

Stéphanie Bouillaguet

À 44 ans, Christophe Magloire a remporté le concours de cuisine organisé par l'association de Gastronomie guyanaise, après avoir écumé durant plus de vingt ans les tables renommées de France, de Suisse et d'Allemagne.

Il ne comptait pas participer au concours de cuisine organisé par l'association Gastronomie guyanaise la semaine dernière. Mais une de ses anciennes collègues l'a inscrit à sa place. Alors, il y est allé. Et l'a remporté haut la main avec une recette qui fait saliver : « Petit filet d'acoupa au beurre créole,...

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