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GASTRONOMIE

Des pros à l'écoute du chef

Stéphanie Bouillaguet

Cinq cuisiniers professionnels ont participé hier à un atelier de cuisine animé par Éric Leautey à Matoury. Échanges de conseils et d'astuces, de saveurs et de techniques, chacun en a eu pour ses papilles.

Ils sont cuisiniers à la Kaz Créole, au Cric Crac, au Chevaliers Saint-Georges ou à la gendarmerie. Et suivent attentivement...

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