Hier, le préfet Daniel Ferey faisait preuve de prudence. Une prudence qui l'incite à prendre un arrêté interdisant la vente et la distribution de la bita ainsi que sa fabrication en vue d'une commercialisation, et ce, sur le fondement du principe de précaution. « Tant qu'on ne voit pas clair... » , une phrase prononcée par le préfet qui résume assez bien la situation du point de vue des autorités. Pour l'instant, l'heure est à la recherche. Il s'agit, pour reprendre les mots de Jean-Luc Grangeon, directeur Départemental de la santé et du développement social (DSDS) de trouver « une aiguille dans une botte de foin » . Faire le lien avec la bita, n'a déjà pas été une chose simple pour les médecins, et encore, les autorités ne parlent que « d'une forte présomption » . « Au départ, nous pensions à une maladie virale. Nous avons contacté l'Invs à Paris (Institut de veille sanitaire, NDLR). Puis, on a eu une fréquence anormale de symptômes que l'on ne connaissait pas » , explique rapidement,...