Cayenne : la cantine scolaire reprend son service dès lundi
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Cayenne : la cantine scolaire reprend son service dès lundi

G.T.
Lors de la conférence de presse de ce jour en mairie de Cayenne. Sandra Trochimara est notamment entourée de Erick Saha, conseiller municipal délégué aux travaux dans les écoles.
Lors de la conférence de presse de ce jour en mairie de Cayenne. Sandra Trochimara est notamment entourée de Erick Saha, conseiller municipal délégué aux travaux dans les écoles. • G.T.

Fermée depuis ce mercredi à la suite de l'affaire des plats froids, la cantine scolaire rouvre dès ce 20 mars pour les élèves de Cayenne.

Les photos des repas de cantine servis ce mardi 14 mars ont provoqué une vague de critique envers l'encadrement de la restauration scolaire à Cayenne. Ces plats de la honte avaient été donnés aux élèves à la suite d'un débrayage du personnel au sein des agents de la restauration scolaire. Ces derniers dénonçaient des conditions de travail impactées par du matèriel défectueux mis à leur disposition.

En réponse, la mairie de Cayenne fermait le service pour travaux et annonçait la gratuité de la cantine au mois d'avril "Afin de tenir compte des contraintes engendrées auprès des parents."

 

Ce vendredi 17 mars, Sandra Trochimara a réuni la presse dans sa mairie pour faire le point. Au micro, elle annonce la reprise de la cantine dès lundi 20 mars. "Tous les enfants pourront prendre à nouveau leur repas", indique l'édile avant de revenir sur le problème : "La cuisine est impactée par des pannes régulières car le système n'est pas adapté au type de gaz utilisé. Il faut changer régulièrement les pièces". Sandra Trochimara assure que la ville a commandé de nombreuses pièces de rechange. Une situation qui n'est que viable dans le court à moyen terme conçoit-elle.

Autre annonce, après les vacances de Pâques, un deuxième service de restauration scolaire ouvrira ses portes. Jusque-là, la préparation des plats distribués à près de 4 800 enfants sur la commune étaient uniquement assurée par la cuisine de Mont-Lucas. C'est à l'école Edmard Malacarnet qu'ouvrira cette doublure. "Cela permettra d'équilibrer la charge de travail pour les agents."

 

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