Il y a quelques jours, lors du passage d’Annick Girardin, les représentants d’un groupement de 13 restaurateurs devaient être reçus à la sous-préfecture, pour évoquer les difficultés de la profession et les particularités de l’Ouest guyanais. Cette rencontre a été avortée à la dernière minute, faute de temps.
Alors que le passage de la ministre des outre-mer a condamné
les restaurants à rester fermés dès vendredi, les restaurateurs de
l’Ouest ont tenu une réunion d’urgence, modérée par Jessica
Charlery et Adam Coulibaly, gérants de l’acoustique lounge à
Saint-Laurent. En contact régulier avec Pascal Velinore, chargé de
mission pour l’IOG (initiative ouest Guyane), ils font le
compte-rendu des dernières rencontres.
Édition spéciale : Rétro 2025
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