L'Octroi de Mer est l'impôt anciennement créé par Jean-Baptiste Colbert, ministre des Finances de Louis XIV, institué en 1670. Cet impôt s'inscrivait dans une logique de renforcement du pouvoir royal et de développement de l'économie française, qui devait devenir puissante grâce à ses colonies.

Ce qu'il faut comprendre dans la doctrine économique de l'époque, c'est que les colonies n'avaient pour seule vocation que de fournir à la Métropole, la France, toutes les richesses dont elle avait besoin : ressources naturelles terrestres, minières, maritimes et halieutiques, bref, la biodiversité exceptionnelle d'un territoire...