Les premiers accords annuels de modération de prix prévus dans la loi Lurel ont été signés jeudi dernier en Guyane. Les négociations qui avaient commencé début janvier ont ainsi connu leur épilogue avec la signature de trois accords, le premier avec les grandes et moyennes surfaces, le deuxième avec les discounters et pour finir avec les commerces de proximité.

Ces accords qui entrent dans le cadre du bouclier qualité-prix de la loi Lurel ont une durée d'un an, et devront être renégociés ultérieurement. Que prévoient-ils dans le détail ? D'abord, l'accord signé entre la préfecture et les grandes et moyennes surfaces (Géant-Casino, Carrefour, Carrefour Market, Super U Montjoly et Super U Kourou-Saint-Laurent) établit une liste de 90 produits de consommation courante. Et laisse le choix libre aux commerçants d'interagir à leur guise sur cette liste. En somme, les baisses ne sont pas chiffrées mais à terme le panier-type ne peut pas coûter plus de 305 euros aux consommateurs. Ces accords permettent aux commerçants de jouer sur la fluctuation des matières premières qui évoluent tout au long de l'année. Le prix affiché aujourd'hui sur la confiture de goyave, l'un des produits retenus, peut ne pas être forcément le même demain. C'est l'unique moyen d'avoir un accord tenable pour les commerçants. La principale obligation faite aux grandes et moyennes surfaces concerne les fruits et légumes qui sont au nombre de treize sur la liste. Ces commerçants se sont engagés à tenir à disposition permanente des consommateurs cinq de ces treize fruits et légumes.