Le pemba empêche l'absorption de fer par l'organisme. Cela multiplie les risques de faire une anémie très sévère (moins de 5 grammes d'hémoglobine par décilitre de sang, soit le tiers de la normale). Comme l'explique l'Organisation mondiale de la santé (OMS), « un taux d'hémoglobine inférieur à 5 g/dl est généralement associé à une insuffisance cardiaque imminente et présente un risque élevé de mortalité » . Selon le Dr Gabriel Carles, chef de la maternité de Saint-Laurent, « l'anémie est devenue le premier problème à la maternité de Saint-Laurent, avec les grossesses d'adolescentes » .

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