Comment fêter le Nouvel an autour d'un menu qui ravit autant les papilles traditionnelles que celles plus aventureuses ? Cette année, la réponse se trouve dans Créole et veggie, le dernier ouvrage de la Guadeloupéenne Suzy Palatin, paru en septembre 2024. « Quand on parle de végétarisme, on ne parle pas de cuisine, mais de régime. Comme si la cuisine veggie était [...] synonyme de restriction, de privation et de manque de gourmandise », regrette Suzy Palatin dans la préface. Si elle s'oppose à ces préjugés, l'autrice a surtout choisi de partager ses recettes familiales pour réconcilier toutes les sensibilités alimentaires. Un enjeu qui s'impose souvent au moment des fêtes de fin d'année.