Le Parc naturel régional a un stand au salon. Il participe au développement de l'agriculture, comme auprès de Christiaan Dasman et Simone Baya, installés à Rococoua à Iracoubo, maraîchers bio et agro-transformation (piment et gingembre) (Anthony Bloud)
La 10e édition du salon régional de l'agriculture se tient ce week-end au lycée agricole de Matiti, à Macouria. Le thème, cette année, est la transformation des produits agricoles guyanais.
Manger ce que l'on produit. La Guyane est loin de cet objectif. Pour créer des vocations, faire découvrir la culture et l'élevage guyanais, créer un lien entre les producteurs et les consommateurs ou simplement acheter en direct des produits de l'agriculture guyanaise, le Salon de l'agriculture incarne le grand rendez-vous annuel. Le syndicat des Jeunes agriculteurs de Guyane, en partenariat avec l'Apapag (Association pour la promotion de l'agriculture et des produits agricoles de Guyane) et le Comité équestre régional, ont choisi cette année le thème de la transformation des produits agricoles guyanais. En parallèle du salon se déroule la compétition équestre Grand Caraïbe (avec le concours financier de la Région et du Cnes).
TRANSFORMATION DES PRODUITS LOCAUX EN DIRECT
En adéquation avec le thème, vous pourrez découvrir de nombreux produits transformés comme le couac, la cassave, le chocolat, les jus, la glace, la bière, les chips, les piments, le miel, le pain d'épices, les liqueurs... Certains ont prévu des démonstrations des étapes de leur transformation.
Comme lors des précédentes éditions, le site sera divisé en plusieurs espaces : un marché péyi, artisanal et horticole, un pôle des transformateurs, un espace jeunesse, un pôle de présentation des animaux d'élevage, une zone de restauration, un espace détente, un espace destiné aux agrofournisseurs, une foire au matériel agricole d'occasion, et enfin un stand de l'organisation de producteurs et des institutions, sans oublier le paddock d'échauffement et une carrière pour la compétition Grand Caraïbe.
Des animations sont proposées tout au long du week-end pour les petits et les grands, particuliers et professionnels. En plus des animations sur les différents stands, un podium présentera des artistes locaux.
Cette nouvelle édition se veut engagée dans la réduction des déchets. Aucun gobelet en plastique ni sac plastique jetable ne sera disponible sur le salon. Des gobelets réutilisables consignés seront proposés pour les boissons ainsi que des sacs cabas réutilisables. N'hésitez donc pas à vous munir de vos propres sacs. Des navettes sont prévues depuis Cayenne et Kourou.
Samedi et dimanche de 9h à 19h au lycée agricole de Matiti.
Retrouvez le programme complet sur franceguyane.fr
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