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Quand la littérature passe à table
Maryse Condé aimait cuisiner et recevoir. Dans son œuvre, l’écrivaine a fait de la cuisine bien plus qu’un simple décor littéraire. Les mets et merveilles de Maryse Condé racontent la Guadeloupe autrement, ils réhabilitent la mémoire de sa grand-mère et, à travers elle, celle des « petites gens » et de la cuisine de transmission. Voilà pourquoi nous avons fait le choix d'inclure des recetttes dans ce supplément.
À
partir de ces évocations gourmandes, nous vous proposons de passer de la fiction à la cuisine. Nous avons sélectionné une dizaine de plats mentionnés dans Victoire, les saveurs et les mots et dans d’autres textes de Maryse Condé, puis demandé au chef guadeloupéen Flavio René-Gatibelza d’en proposer une interprétation. Nous avons aussi intégré...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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