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Chaud-froid d’oursins le goût sans les piquants
Entrée délicate et mets rare, ce chaud-froid d’oursins révèle toute la finesse de produit de la mer. Une recette méticuleuse, mais au goût incomparable.
Le chef Flavio René Gatibelza choisit ici de transformer l’oursin, ce trésor iodé en une préparation onctueuse, à la frontière...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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