Les p'tits trucs des chefs révélés
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Les p'tits trucs des chefs révélés

MATOURY. La fête de la cuisine a démarré hier par un atelier de pâtisserie où une quinzaine de fins gourmets s'est mise aux fourneaux. Aujourd'hui, la fête continue dans les restaurants du coin.

Cuisine de l'école d'Abriba Balata. Sur une table, une boîte à outils laisse déborder des instruments variés. Certains pointus, d'autres ronds, quelques-uns en acier, d'autres en plastique... D'un coup, un bruit énorme vient troubler la conversation des personnes réunies près de la boîte. Les responsables : Christophe Magloire et François Burglen, tous deux pâtissiers formateurs au Centre de formation des apprentis,...

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