Les « Délices » de Maud prennent leur retraite
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PORTRAIT

Les « Délices » de Maud prennent leur retraite

Cynthia Roussi

La « dame gâteaux » du marché de Cayenne, Maud Célestine-Ho Si Fat, prend sa retraite. A son grand désespoir, personne ne s'est encore présenté pour reprendre son affaire.

Elle fait partie des « monuments » du marché de Cayenne. Maud Célestine-Ho Si Fat, 53 ans, a baigné depuis son enfance dans le monde la pâtisserie. Dans son petit camion aux couleurs de son entreprise, « Délices Guyane », Maud accueille ses clients...

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