LE COUAC DE GILBERTE
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LE COUAC DE GILBERTE

Du couac, Tatie Gilberte en produit plusieurs centaines de kilos par an. Cette habitante de Maripa-Soula nous livre ses petits secrets à travers les différentes étapes de préparation du manioc. Par chance, son abattis a été épargné par la grande crue du mois dernier.