FAITS DIVERS

Rémire-Montjoly : le restaurant Tang soupçonné de travail dissimulé

Gaëtan TRINGHAM (g.tringham@agmedias.fr) mardi 16 mai 2023

Le restaurant asiatique Tang, situé tout proche de l'entrée de la route des plages, à Rémire-Montjoly. — Le restaurant asiatique Tang, situé tout proche de l'entrée de la route des plages, à Rémire-Montjoly. • RESTAURANT TANG

Ce 11 mai, le restaurant Tang, à Rémire-Montjoly, a été contrôlé par les forces de l'ordre. Les enquêteurs disent avoir découvert sur les lieux quatre employés non déclarés. La responsable de l'établissement a été placée en garde à vue, est depuis ressortie, mais sera convoquée ultérieurement en justice.

Une enquête a été ouverte à l'encontre du restaurant asiatique Tang, situé tout proche de l'entrée de la route des plages, à Rémire-Montjoly.

Le 11 mai 2023, les policiers du STPJ* spécialisés dans la lutte contre l’immigration irrégulière structurée ont procédé, sur réquisition, au contrôle de l'établissement. Les enquêteurs disent avoir "découvert quatre employés non déclarés depuis plusieurs mois dont trois sans-papiers qui étaient logés dans des pièces exiguës au-dessus du restaurant".

Une des chambres dans lesquelles les employés non déclarés seraient logés. Au-dessus du restaurant. D'après l'avocat, le dernier contrôle sanitaire du restaurant était "aux normes." • Police nationale de la Guyane

La responsable de l’établissement a été placée en garde à vue pour travail dissimulé, emploi d’étrangers sans titres de travail, aide au séjour irrégulier et escroquerie aux organismes sociaux. "Tous les faits sont contestés", répond l'avocat du restaurant, Me Rudy Constant. "Les six personnes qui y travaillent sont déclarées. Le jour du contrôle, d’autres personnes étaient présentes sur place pour aider, mais sans lien de subordination." La gérante est ressortie libre de garde à vue le lendemain. Elle n'a pas été placée sous contrôle judiciaire. Et si le restaurant a été fermé pendant le week-end, c'est par rapport à la "fatigue" de la responsable. Il était de nouveau possible de manger dans l'établissement en ce début de semaine.

Par ailleurs, les enquêteurs ont saisi la somme de 16 000 € en numéraire. "Il n'y a rien d'extraordinaire. Les fonds sont identifiés. Ce sont des montants qui correspondent à la recette de quelques jours", explique encore Me Constant. La somme reste en revanche sous scellé, pour l'heure.

On apprend également ce 16 mai que la responsable va être convoquée devant la justice pour répondre des faits dont elle est suspectée. Ce n'est pas non plus la première affaire liée à ce restaurant pour emploi présumé de sans papiers et travail dissimulé.

*Rémire-Montjoly est en "zone gendarmerie", mais la brigade d'investigation de la police nationale qui a mené cette enquête détient une compétence départementale. Elle est habilitée à intervenir ailleurs que sur Cayenne.