Les produits « allégés » font-ils maigrir ?
« On a parfois des surprises lorsqu'on étudie les étiquettes. Un
yaourt à 0% paraît ainsi plus léger qu'un yaourt classique.
Mais en allant plus loin, on se rend compte
que si le 0 % apporte effectivement 0 g de lipides, le classique
(au lait écrémé) en contient...1 g. Sur la journée la différence
est moins grande sur la balance que pour la carte bleue » .
Les mentions « léger » et « basses
calories » dépendent uniquement de l'appréciation du fabriquant
!
OGM, qui a dit « jamais » ! « La
réglementation sur l'étiquetage des OGM prévoit que ceux-ci soient
indiqués dès qu'ils entrent à hauteur de 0,9 % dans le produit fini
ou dans un de ses ingrédients. En dessous de ce seuil, ils peuvent
être passés sous silence. »
Les oeufs et les modes d'élevage Le mode
d'élevage apparaît sur l'emballage...