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Quelle commune sera le Dôko du bouyon wara cette année ? 

M.C Mercredi 31 Mars 2021 - 10h49
Quelle commune sera le Dôko du bouyon wara cette année ? 

Après l’annulation de l’édition 2020, Covid oblige, l’association Caramazone, revient cette année avec la 3ème édition du concours du Dôko bouyon wara qui se tient ce samedi à la place du marché de Matoury. Le concours opposera les communes du Littoral (Matoury- Rémire Montjoly et Macouria) et les communes des Savanes (Kourou-Sinnamary- Iracoubo).    
 

 

Qui succédera à la commune de Macouria, le lauréat de 2019 ? Le temps du bouillon d’awara est enfin arrivé et sera servi dans l’assiette de presque tous les guyanais ce dimanche de Pâques. Le partage festif de cette tradition n’empêche pas une vérité : chaque commune est persuadée de tenir la bonne version du bouillon. De quoi nourrir une saine compétition. C’est en ce sens que Yago Rilou, régisseur programmateur de l’association Caramazone. A eu l’idée de lancer ce concours en 2018.  
Pour ce Battle des communes, les candidats sont au nombre de dix-huit, soit, trois candidats par commune. Pour les départager, ils seront face à jury composé de cuisiniers professionnels, personnalités politiques entre autres.
 Le grand gagnant du concours remportera la somme de 1000 euros.
Awara an tout sos
Il y a le concours du Dôko du bouyon wara, mais pas seulement. L’association apporte une nouveauté cette année : le concours du meilleur dessert à base d’awara, qui se déroule juste après le concours du Dôko bouyon wara. Le lauréat se verra offrir un billet d’avion A/R Cayenne Paris en Classe Caraïbes.

Si la diversité est positive, ne devrions-nous pas avoir une recette incontestable ?

Bonne dégustation !
 
L’ordre des Prix :
Concours du Dôko bouyon wara :

5ème : une tablette numérique
4ème : un Smartphone
3ème : un four électrique
2ème : une gazinière
1er : la somme de 1000 euros
Concours du meilleur dessert à base d’awara :
5ème : des écouteurs smartphone
4ème : une tablette numérique
3ème : un smartphone
2ème : la somme de 500 euros
1er : un billet d’avion AR Cayenne/Paris en classe Caraïbes d’une valeur de 1200 euros.
 
 
 


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