MOUN LAGWIYANN

Le chocolat guyanais grandit à Saint-Laurent

Le chocolat guyanais grandit à Saint-Laurent

Depuis cinq ans, la chocolaterie Theobroma - qui va bientôt changer de nom essaime ses créations cacaotées depuis la route de Saint-Jean.

 Drupa Angenieux, aujourd'hui surtout connue comme la chocolatière de Saint-Laurent du Maroni, a déjà eu plusieurs vies. Installée dans l'Ouest depuis plus de vingt ans, elle a été infirmière, infirmière scolaire, a enseigné en lycée pro pendant sept ans, avant de suivre une formation de technicien agricole. Et c'est là qu'elle a basculé : « J'ai vu une cacaoraie, je suis tout de suite tombée passionnée de ce fruit », raconte la créatrice de Théobroma, sourire encore ému collé sur le...
franceguyane.fr 1047 mots - 16.01.2021
L’accès à la totalité de ce contenu est payant ou réservé aux abonnés
Déjà abonné(e) ?

Identifiez-vous

Mot de passe oublié

Abonnez-vous


Le premier mois à 1€

Pass numérique 1 jour

Accès au site pendant 24h pour 1,70€
Voir toutes les offres