L'abattoir toujours bloqué : les bouchers perdent patience
LE MOULE

L'abattoir toujours bloqué : les bouchers perdent patience

Stéphanie SÉRAC
Une délégation, menée par Harri Dugamin, le président du conseil d'aministration de l'abattoir, s'est rendue auprès des salariés de l'usine afin de clarifier la situation. (S. Sé.)
Une délégation, menée par Harri Dugamin, le président du conseil d'aministration de l'abattoir, s'est rendue auprès des salariés de l'usine afin de clarifier la situation. (S. Sé.)
À Château-Gaillard, quand les salariés de Procidex se mobilisent pour demander la mise aux normes de l'usine d'incinération, au bout de quelques jours le spectacle est toujours le même aux abords de l'abattoir, tout proche : des camions s'entassent le long de la route. À leur bord, des bovins aux yeux exorbités qui attendent leur dernière heure. Hier, la scène s'est répétée. Sauf que là, trop c'est trop. Certains bouchers perdent patience. L'un d'entre eux gare son camion à l'entrée de l'abattoir. Il se saisit alors d'une chaîne. Il est décidé. Suivis d'autres professionnels, il veut faire sauter la porte de la chambre froide où sont entassées les carcasses et les évacuer coûte que coûte.
Depuis le 21 septembre, il n'y a plus d'abattage. Les salariés de Procidex qui évacuent les déchets de l'abattoir font...

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