La banane : future pionnière de l'alimentation animale ?

La banane : future pionnière de l'alimentation animale ?

S.B.
SOUS TOUTES LES FORMES. La banane, quelle que soit sa forme (fraîche, ensilée ou déshydratée), peut remplacer la totalité des céréales pour les ruminants.
SOUS TOUTES LES FORMES. La banane, quelle que soit sa forme (fraîche, ensilée ou déshydratée), peut remplacer la totalité des céréales pour les ruminants.

Les producteurs de banane, les Grands Moulins des Antilles et les chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) ont uni leurs forces autour d'un projet commun : valoriser le bananier, ses produits et sous-produits dans l'alimentation animale.

La banane dans l'alimentation animale ? La démarche n'est pas nouvelle. En Guadeloupe, des ateliers d'élevage, principalement de porcs, se sont développés à l'extérieur des bananeraies. Les cochons mangent la partie non commercialisée de la banane produite, ce qu'on appelle les écarts de triage, qui représentent 15 à 20% de la production. Les faux troncs et les feuilles de bananier sont aussi des aliments...

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