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Holly King ou l’Italie à Kourou

Holly King ou l’Italie à Kourou

Holly King, bien connue des Kourouciens dirige depuis deux ans le restaurant Pizza Lyght, qui remporte un vif succès pour ses pizzas. Elle raconte la naissance du restaurant et revient sa riche expérience d’entrepreneure.

Comment est né le restaurant Pizza Lyght ?

Pizza Lyght a ouvert ses portes il y deux ans. Je me suis associée en 2014 avec M. Lyght, un pizzaïolo qui avait des camions ambulants de pizzas à Saint-Laurent du Maroni. Dans le cadre de notre développement, nous avons souhaité ouvrir un concept plus élargi autour des spécialités italiennes. Nous cherchions un emplacement et nous avons trouvé ce local dans le quartier du Bourg, à Kourou.

Vous proposez des pizzas mais pas seulement. Quel est le...

France-Guyane 753 mots - 19.03.2019
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