Des fruits hors saison au marché
Actuellement, parépous, ramboutants et pitayas ressortent sur les étals.
Hier matin au marché de Cayenne, il n’y avait pas la foule des grands jours mais les revendeurs et certains producteurs étalaient les produits habituels. Ramboutans, pitayas et parépous, des fruits qu’on n’a pas l’habitude de voir sur les étals en cette saison. Rares sont les producteurs et revendeurs à avoir accepté de répondre à nos questions. Une réticence vraisemblablement due aux récentes actions menées par les services de contrôle de l’État.
Un couple de personnes âgées vient d’acheter des parépous : « Avec le changement climatique, tout change, estime John. Habituellement, nous achetons en grande surface. Aujourd’hui,...