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Pâques, même confinés !

P.R / photos : Henri GRIFFIT Dimanche 12 Avril 2020 - 09h03

Il est de tradition, en Guyane, de manger le dimanche et le lundi de Pâques le bouillon d'awara, fruit d’un palmier de chez nous - PHOTOS : HENRI GRIFFIT / ARCHIVES FRANCE-GUYANE

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La crise sanitaire rend impossibles regroupements, repas en famille ou départs en communes. Mais un peu partout en Guyane, on fêtera Pâques malgré tout.

• Les Églises s’adaptent. Comme dans la plupart des pays du monde, les fidèles catholiques de Guyane sont invités à vivre les fêtes pascales, devant leur téléviseur. Ce dimanche, la messe est à suivre en direct sur KTV et Guyane La 1re.

• Côté rassemblement familial et repas festif, rien n’arrête la préparation du bouillon d’awara, pas même le Covid-19. Chez Claire Chinon, à Cayenne, on n’ose pas envisager de passer Pâques sans ce mets incontournable. Les coulisses de la préparation à retrouver avec notre reportage ici. Si vous aussi cette année, malgré le confinement, vous dégustez votre bouillon d’awara à la maison, envoyez-nous vos photos sur france.guyane@agmedias.fr ou sur nos réseaux sociaux. Nous les publierons sur notre site !

• Et pour ceux qui ne peuvent pas ou ne savent préparer le bouyon national, quelques restaurateurs sont opérationnels ici !

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