La fête du crabe a du « mòdan »

La fête du crabe a du « mòdan »

ENGOUEMENT. Comme l'an dernier, les organisateurs attendent des milliers de personnes à la fête.
ENGOUEMENT. Comme l'an dernier, les organisateurs attendent des milliers de personnes à la fête.

Dégustations, découvertes, conférences, jeux et animations sont proposés pour cette 21e édition de la Fête du crabe à Morne-à-l'Eau. Ce samedi et ce dimanche, la manifestation atteindra les sommets. Des milliers de personnes sont attendus.

La place Gerty-Archimède accueille près d'une centaine d'exposants, des artisans et surtout, des restaurants qui proposeront le crabe à toutes les sauces : matété, calalou, dombrés, colombo, etc. C'est le clou de la fête dimanche à partir de 10 heures. Chaque année, l'organisation met au centre de la fête un thème. Cette année c'est l'eau qui a été choisie. Cette ressource a été présentée sous différents aspects lors de conférences qui ont eu lieu durant la semaine : « L'eau trop chère en Guadeloupe ? » , « Les conséquences juridiques attachées aux dégâts des eaux » , « L'eau dans ses représentations et usages traditionnels » . Ce dimanche, on attaque le « gwo mòdan » avec la fête sur la place Gerty-Archimède (lire ci-contre).
- INTERVIEW de Franck Garain, sociologue et président de l'Union pour le développement de Morne-à-l'Eau (UDM) : « Le crabe colle à notre imaginaire »
Pendant l'esclavage, les maîtres et les esclaves se nourrissaient du crabe à satiété puis le crabe a servi à l'ordinaire des gens. Pour Franck Garain, sociologue, si la ressource crabe était maîtrisée, il pourrait devenir un vecteur de développement économique.

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