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Bienvenue au salon made in Guyane !

Jeudi 5 Décembre 2019 - 03h00
 Bienvenue au salon made in Guyane !
1er salon made Guyane, ce vendredi au Progt dès 15h - DR

Ce week-end, le Progt (Palais régional omnisport Georges-Théolade) accueille le premier salon Made in Guyane. Parmi les invités, l’association Produit en Guyane.

De vendredi au samedi se tiendra le premier salon Made in Guyane. Les festivités commenceront dès 15 h vendredi. Parmi les participants, l’association Produit Guyane, présidée par Yves Somoneau, également gérant d’Edys. Cette jeune association spécialisée dans la production culinaire rassemble pour l’instant quatorze membres, tous chefs d’entreprises de productions Péyi. Selon son président, cette association a pour principal objectif de promouvoir la production locale et de mettre en place une marque territoriale forte  ». Et d’ajouter que «  Produit Guyane veut valoriser toutes les productions, que certains ne peuvent pas, individuellement, valoriser, notamment en terme de moyens de communication  ».

Un logo fédérateur

En effet, ce ne sont pas toutes les structures qui peuvent se targuer d’avoir un budget de communication. En apposant le label Produit Guyane, l’association sera le relai en communication entre le produit de ces entreprises et le logo qui sera visible. À noter que l’entreprises adhérente garde son logo d’origine. Celui de l’association sera un plus. Le logo de Produit Guyane, dans son arrière plan, allie la carte de la Guyane en vert, qui évoque la forêt, la nature… En premier plan, deux carrée illustrent la couleur or, la qualité des produits et services et la fabrication humaine. Le rouge rappelle quant à lui l’énergie et le dynamisme.

«  Des matières premières 100 % Guyane  »

Hormis quelques produits, notamment le rhum, certains ne sont pas 100 % locale. «  à termes nous souhaiterions faire du sourcing, c’est à dire une démarche purement locales de la matière première au produit fini. À l’heure actuelle, si je veux faire mon biscuit, j’achete ma farine, mon beurre en Guyane, mais ils ne sont pas fabriqués en Guyane  », souligne Yves Simoneau. Avant d’ajouter : « Ça va prendre du temps, mais c’est l’objectif à long terme. » Si l’association est spécialisée dans l’art culinaire, elle s’étend également vers d’autres secteurs avec la présence de Caraïbes gouttière, Brasserie Guyanaise, Sagip, toutes entreprises adhérentes de Produit Guyane. D’autres entreprises peuvent adhérer à l’association. Elles doivent d’abord faire acte de candidature. Un audit sera réalisé et si il est validé, l’entreprise fera alors partie de la famille Produit Guyane.

En attendant, elles seront présentes ce week-end au salon des produits Made in Guyane. À cette occasion, les quatorze entreprises adhérentes recevront un trophée. La cérémonie aura lieu samedi à 17 heures, à l’’extérieur du Progt.

Marlène CLÉOMA

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